FATTI A MANO

Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’ uovo con ripieno di ricotta e spinaci

Ingredienti:
Ripieno 60%: Ricotta 47% ( siero di latte vaccino, correttore di acidità, acido lattico, acido citrico ), spinaci 30%, formaggio grattuggiato ( latte, sale, caglio, conservante: lisozina proteina dell’ uovo, ), pangrattato ( farina di grano tenero tipo “00”, lievito di birra, sale ), burro, preparato per brodo vegetale ( estratto di lievito, sale, zucchero, cipolla, sedano, carote, porro, prezzemolo, grassi vegetali di girasole, estratto di rosmarino ), sale, noce moscata.
Pasta 40%; farina di grano tenero tipo 00, uovo 31%, semola di grano duro.

Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3 / 4 minuti, condire con buro fuso e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore
Confezionato in atmosfera protetta