PREPARAZIONE GASTRONIMICA FATTI A MANO:
Gnocchetti di Pane Grattuggiato.
INGREDIENTI:
Pangrattato (Farina di Grano tenero tipo 00, lievito di birra, sale ) 80%, Uovo 33%, Formaggio Grana Padano( Latte, sale, caglio, conservante : lisozima proteina dell’uovo ), preparato per brodo (cipolla, sedano, carote) , brodo di carne uova, sale.
Tempo di cottura 1/2 minuti.
Minimo ordine kg 1,0 e multipli
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI per 100 Gr |
VALORE ENERGETICO 168 kcal/703 kj |
GRASSI 6,6 g |
Di cui SATURI3,6 g |
CARBOIDRAITI 17 g |
Di cui ZUCCHERI 0 g |
PROTEINE 9,9 g |
SALE 0,54 g |