TORTELLO CACIO E PEPE
€ 30.00 al kg
FATTI A MANO
Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’ uovo con ripieno a base di formaggio pecorino e ricotta
Ingredienti:
Ripieno 60% ( formaggio pecorino toscano “DOP” 47% ( latte di pecora, sale caglio ), ricotta ( siero di latte, correttori di acidità: acido lattico, acido citrico ), burro, latte, sale, pepe 02,3%.
Pasta 40%: farina di grano tenero tipo “00”, uovo 31%, semola di grano duro.
Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3 / 4 minuti, condire con burro fuso e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr |
| VALORE ENERGETICO 295 kcal/1228 KJ |
| GRASSI 19,3 gr |
| Di cui SATURI15,6 gr |
| CARBOIDRAITI 19,7 gr |
| Di cui ZUCCHERI 0,4 gr |
| PROTEINE 10,5 gr |
| SALE 0,1 gr |
