TORTELLO FUNGHI PORCINI
€ 30.00 al kg
FATTI A MANO
Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’ uovo con ripieno di funghi porcini
Ingredienti:
Pasta 40%: Farina di grano tenero tipo 00, uovo 31%, semola di grano duro.
Ripieno 60% : 48% Funghi porcini, Ricotta 38% ( siero di latte, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico, sale ), grana Padano ( latte, sale, caglio, conservare: lisozima proteina dell’ uovo ).
Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3/4 minuti, condire con burro e salvia.
Percentuale espressa sulla sfoglia / sul ripieno
Confezionato in atmosfera protetta
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr |
| VALORE ENERGETICO 189 kcal/793 KJ |
| GRASSI 7,1 gr |
| Di cui SATURI3,3 gr |
| CARBOIDRAITI 22 gr |
| Di cui ZUCCHERI 1,4 gr |
| PROTEINE 9,6 gr |
| SALE 0,19 gr |
