FATTI A MANO

Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’uovo con ripieno di Radicchio Rosso e Taleggio.

Ingredienti:
Ripieno 60%**: Taleggio – DOP ( latte, fermenti lattici, sale, caglio) 66%, radicchio rosso 25 %, ricotta ( siero di latte, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico,sale), Grana Padano DOP – ( latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo ) .
Pasta 40%: Farina di + grano – tenero tipo 00 +uovo 31%, semola di grano duro.

Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3/4 minuti, condire con burro fuso e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
Confezionato in atmosfera protetta